Le refroidissement du béton est essentiel pour contrôler la température et prévenir les fissures thermiques dans les projets de béton de masse. Ce guide explique comment un système de refroidissement du béton combine une machine à glace en écailles et un système d'eau glacée pour abaisser la température de mise en place du béton. Il couvre les besoins en glace écailles, le refroidissement par eau réfrigérée, le stockage de glace, les équipements de mesure et de dosage, ainsi que le cas d'une centrale à béton mexicaine utilisant une solution de refroidissement combinée.