La machine à glace en écailles est une sorte d’équipement industriel de fabrication de glace, largement utilisé dans la préservation de la pêche, la transformation des aliments, la médecine chimique, le refroidissement du béton et d’autres domaines. Le principe de fonctionnement de la machine à glace en écailles consiste à utiliser un évaporateur vertical à lame en spirale pour couper la glace. Lors de la fabrication de glace, le seau à glace et le dispositif de distribution d'eau interne répartissent uniformément l'eau sur la paroi intérieure du seau à glace pour geler rapidement. Une fois la glace formée, la lame de glace en spirale coupe la glace et tombe. Le fonctionnement stable des équipements de machines à glace en écailles est directement lié à l’efficacité de la production et à la qualité du produit. Après une utilisation à long terme, la machine à glace en écailles présentera inévitablement divers défauts.
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