Stockage froid général principalement par la réfrigération du réfrigérateur, l'utilisation d'une température de gazéification très basse comme liquide de refroidissement, de sorte qu'il s'évapore à basse pression et un contrôle mécanique des conditions, une absorption de chaleur dans le réservoir, de manière à atteindre le but de se rafraîchir