La machine à glace en écailles, un type de machine à glaçons, produit des flocons blancs secs et lâches d'une épaisseur de 1,5 à 2,2 m et d'un diamètre de 12 à 45 mm.La glace en écailles a une grande surface de contact, peut se réfrigérer rapidement et peut être soigneusement mélangée à des objets.
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