Connaissez-vous la glace en écailles ?

Machine à glace en écailles, un type de machine à glaçons, produit des flocons blancs secs et lâches d'une épaisseur de 1,5 à 2,2 m et d'un diamètre de 12 à 45 mm.La glace en écailles a une grande surface de contact, peut se réfrigérer rapidement et peut être soigneusement mélangée à des objets.En même temps, il n'a pas d'arêtes ni de coins tranchants et ne poignardera pas les objets gelés.La machine à glace en écailles Icemedal a un excellent effet de réfrigération, présente les caractéristiques d'une grande capacité de réfrigération et d'une fabrication de glace rapide

1. Grande zone de contact et refroidissement rapide

La forme plate caractéristique de la glace en écailles la rend plus grande que la surface de toutes les autres formes de glace de même poids.Plus la surface de contact est grande, meilleur est l’effet de refroidissement.À titre d'exemple, la valeur minimale de la surface d'une tonne de glace en écailles est de 1 579 mètres carrés, et d'autres types de glace tels que la glace en tube et la glace en cubes ne peuvent fournir que 395 à 1 294 mètres carrés, de sorte que l'efficacité de réfrigération de la glace en écailles est 2 à 5 fois plus élevé que la glace en tube et en cube.

2. Faible coût de production

Le coût de production de la glace en écailles est très économique, seulement environ 85 degrés d'électricité sont nécessaires pour refroidir de l'eau à 16 degrés Celsius en 1 tonne de glace en écailles.

3.Excellente conservation des aliments

La glace en écailles est molle et sans arêtes vives. Sa forme plate minimise les dommages au produit congelé.

4. Mélange minutieux

En raison de l’immense surface de la glace en écailles, son processus d’échange thermique est rapide et la glace en écailles peut rapidement fondre en eau, emporter de la chaleur et ajouter de l’humidité au mélange.

En raison de son efficacité de réfrigération élevée et de son refroidissement rapide, la glace en écailles est utilisée dans un large éventail d'applications, notamment les grandes installations de réfrigération, la congélation rapide pour la transformation des aliments, la conservation médicale, le refroidissement du béton et la préparation créative des aliments dans certaines industries de restauration.La glace en écailles peut être fabriquée à partir d'eau douce ou salée, et le processus de préparation est généralement effectué par un atelier spécialisé. machine à glace en écailles.