Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2025-07-11 origine:Propulsé
En tant que puissance de pêche en Asie du Sud-Est, la production de pêche des Philippines a dépassé 5 millions de tonnes en 2024 et les exportations de fruits de mer ont atteint 1,2 milliard de dollars. Dans le même temps, le marché de la logistique de la chaîne du froid continue de se développer à un taux annuel de 12%; Le nombre de marques de restauration en chaîne a augmenté en moyenne de 15% par an, et la récupération de l'industrie du tourisme a également considérablement augmenté la demande de glace comestible dans les hôtels et les stations.
Selon les prévisions de l'industrie, l'ampleur du marché des glaces comestibles philippines dépassera 300 millions de dollars américains de 2026 à 2031, dont la proportion d'équipements de fabrication de glace de qualité industrielle augmentera à 60%. Parmi tous les types d'équipements de fabrication de glace, la machine à glace à tube est devenue l'équipement de production de base des usines de glace comestibles locales en raison de ses avantages exceptionnels tels que une transparence élevée, une forte efficacité de refroidissement et des scénarios d'application larges.
La valeur d'exportation des fruits de mer aux Philippines a considérablement augmenté, passant de 800 millions de dollars en 2020 à 1,4 milliard de dollars américains en 2025. Parmi eux, les fruits de mer à grande valeur tels que le poisson, les crevettes et les crabes représentent plus de 60%.
En termes de préservation des fruits de mer, la glace de bloc traditionnelle est facile à rayer le corps du poisson et la glace en flocons fond rapidement. La glace à tube est devenue le premier choix pour la préservation des fruits de mer en raison de ses propres avantages.
La machine à tube de glace comestible utilise la technologie de purification de l'eau d'osmose inverse, et la teneur en impureté des glaçons produits est inférieure à 0,01%, ce qui peut éviter de contaminer les poissons. De plus, la glace tubulaire avec un diamètre de 22 à 35 mm peut combler les lacunes dans la boîte à poissons, réduire les dommages aux fruits de mer causés par des bosses pendant le transport et prolonger le temps de préservation à 48 heures.
Ces dernières années, le taux de chaîne de l'industrie des restaurants philippins est passé de 45% en 2020 à 65% en 2025, et le nombre de bars haut de gamme, de cafés de boutique et de restaurants à thème a augmenté en moyenne de 18% par an. Ces scénarios imposent des exigences plus élevées sur la transparence de la glace, l'efficacité de refroidissement et la personnalisation de la forme.
La glace tubulaire peut réduire la réfraction légère, améliorer la beauté visuelle des boissons et prolonger le temps de refroidissement à 1,5 fois celle de la glace cube traditionnelle. De plus, la conception de glace à tube cylindrique creux présente des avantages uniques: une zone de contact plus grande avec la boisson, ce qui augmente la vitesse de refroidissement de 30% et peut rapidement réduire la température de la boisson; Dans le même temps, la quantité d'eau produite après la fusion est petite, ce qui peut minimiser l'impact sur la saveur et la concentration d'origine de la boisson et assurer un goût stable.
Mindanao est la principale zone de production agricole des Philippines, avec un taux de couverture de la chaîne froide aux fruits et légumes de moins de 40%. Les petites fermes ont un besoin urgent d'équipements de création de glace à faible coût et facile à transporter. La machine à glace à tube intégré réalise 'plug and play ' via la conception modulaire:
La machine à glace de glace intégrée intègre un compresseur, un évaporateur et un bac de stockage de glace, produit 2 à 30 tonnes de glace de tube par jour et convient à une utilisation de la chaîne froide dans les zones éloignées.
La machine à glace Tube n'est pas seulement un choix inévitable pour répondre à la demande actuelle du marché pour les glaçons, mais aussi une étape clé pour exposer les dividendes de l'industrie de la chaîne du froid au cours des dix prochaines années. La réfrigération en glace aide l'industrie philippine de la chaîne du froid vers le haut de la chaîne de valeur mondiale avec l'innovation technologique et les services localisés.