Icemedal aide un client d'une usine de glace comestible à mettre à niveau sa solution de production de glace industrielle

Solutions de fabrication de glace personnalisées Icemedal

Dans l'industrie agroalimentaire, les glaçons n'ont jamais joué un « rôle de soutien ». En réalité, de nombreuses entreprises rencontrent des difficultés similaires dans leur processus de développement : les équipements de fabrication de glace vieillissent depuis de nombreuses années et la capacité de production ne peut pas suivre la croissance des commandes ; La planification initiale était limitée, la disposition des équipements manquait de flexibilité et l'espace d'expansion était sévèrement réduit ; souhaite améliorer le niveau d'automatisation, mais s'inquiète du fait que l'investissement ponctuel soit trop important et que les coûts d'exploitation soient difficiles à contrôler.

Nous avons une petite usine de fabrication de glace cliente qui est confrontée au problème d’une capacité de production insuffisante. À cette fin, le client a contacté Icemedal Refrigeration pour une solution unique. Après une communication approfondie, nous avons appris que le client avait un client local stable, mais que la machine à glace d'origine de 3 tonnes fonctionnait en continu depuis de nombreuses années et fonctionnait souvent à pleine capacité. À mesure que la demande augmente, le système ne peut répondre qu’à environ 40 % de la demande pendant la haute saison, ce qui entraîne de fréquentes ruptures de stock et des retards de production. Dans le même temps, l'usine s'est longtemps appuyée sur un mode d'emballage manuel, ce qui limite l'efficacité de la production, et l'espace d'aménagement de l'usine est limité, ce qui rend impossible la réalisation de rénovations à grande échelle. Par conséquent, la demande principale du client est très claire : dans le cadre de la modernisation des installations de l’usine existante, achever la mise à niveau de l’automatisation du processus de fabrication de glace pour parvenir à l’expansion de la capacité de production.

Face à la demande croissante du marché et aux problèmes opérationnels des usines de fabrication de glace, les clients ont choisi de coopérer avec Icemedal Refrigeration comme principale demande. Non seulement ils ont besoin d'un équipement de fabrication de glace, mais ils espèrent obtenir une solution pratique et dont les risques sont contrôlables pour résoudre les problèmes existants de leur usine de fabrication de glace :

Capacité de production insuffisante : la originale de 3 tonnes machine à glaçons fonctionne en continu depuis de nombreuses années et est dans un état de charge élevé depuis longtemps. Dans le même temps, la demande globale du marché continue d'augmenter et la production de glaçons ne peut souvent pas être fournie, ce qui entraîne des retards dans les plans de production et les délais de livraison.

Défi de limitation d'espace : L'infrastructure de l'usine et la disposition des équipements du client ont déjà été finalisées, laissant un espace très limité pour les machines à glaçons supplémentaires. Cela exige davantage de conception structurelle et de flexibilité d'installation du système de fabrication de glace nouvellement ajouté.

Équilibrer coût et efficacité : les clients refusent d'adopter aveuglément des systèmes de fabrication de glace entièrement automatisés, car ces systèmes de fabrication de glace nécessitent un investissement initial élevé et de longs cycles de récupération de l'équipement. En revanche, ils sont davantage soucieux de contrôler les coûts d’investissement et d’exploitation dans une fourchette raisonnable tout en garantissant l’efficacité de la production. En réponse à cette demande, Icemedal Refrigeration a conçu une solution raisonnable et a adapté un mode de fonctionnement collaboratif semi-automatique + manuel pour atteindre un équilibre entre efficacité et coût.

Après des discussions approfondies et des évaluations sur site, l'équipe de réfrigération d'Icemedal a adapté une solution de fabrication de glace automatisée d'équipement de base en fonction des besoins de production réels des clients. La solution consiste en trois machines à glace en cubes de 5 tonnes par jour, qui sont exploitées conjointement avec l'équipement de machine à glace en cubes de 3 tonnes existant du client, formant finalement une capacité de production totale en une seule journée de 18 tonnes de ligne de production de glace comestible , répondant avec précision à la demande de glace de l'entreprise du client pendant la haute saison de production.