Classification de la chambre froide

1. par caractéristiques structurelles

① Type de construction civile Stigage à froid La structure principale de ce type de stockage à froid (le support de l'entrepôt, poutres, toit, dalle de sol) et la structure de charge souterraine sont toutes en béton armé, et les murs de la structure de l'enceinte sont fait de brique. Stockage froid à l'ancienne dans le matériau d'isolation à la coque de riz, de liège et d'autres structures d'adobe; Le matériau d'isolation de style nouveau pour la mousse de pulvérisation en polyuréthane et fabriqué, le chemin sera généralement autour de la couche d'isolation de l'enceinte à l'extérieur de la couche de protection pour empêcher la couche d'isolation est détruite, commune avec une plaque en acier de couleur et une pièce en bambou, une pièce de bambou ne pas avoir une fonction étanche.

Polyuréthane Spray mousse Civil Cold Stockages à partir de glacée

②Assembly Rétollant La structure principale (colonnes, poutres et toits) de ces pièces froides est généralement en acier clair, et les murs de l'enveloppe sont assemblés à l'aide de panneaux d'isolation composite préfabriqués. L'isolation est faite de mousse de polyuréthane rigide, de mousse de polystyrène rigide, etc. Bien sûr, de nombreux clients utilisent des panneaux préfabriqués pour former le corps du magasin froid, même si l'enveloppe est sous forme de génie civil.

Combinaison de panneaux de saut en polyuréthane à partir de glacés

2. par nature de l'utilisation

①Production du stockage à froid principalement construit près des zones de production alimentaire, des zones à forte concentration de fournitures et de bases de pêche, généralement comme une partie importante des plantes de transformation aquatiques, des plantes de transformation de la viande, des plantes de transformation des volailles et des œufs, des plantes de transformation des produits laitiers, des plantes de transformation des fruits et légumes , toutes sortes d'entreprises de transformation des aliments. Les produits alimentaires sont stockés brièvement après le traitement au froid, puis transportés dans diverses zones de vente à vendre ou un stockage à long terme. Un tel stockage à froid est équipé d'une grande capacité de refroidissement et de congélation et d'une certaine capacité de stockage.

②Sistrant le stockage du froid distributif principalement situé dans les grandes et moyennes villes ou les zones avec une population importante et concentrée, le rôle principal est de recevoir des produits alimentaires traités au froid pour le stockage et l'approvisionnement sur le marché. Il se caractérise par une grande capacité de stockage à froid, qui permet de stocker plusieurs aliments; Une petite capacité de congélation, qui est uniquement utilisée pour le renseignement des parties ramollies de produits de transfert à longue distance en transit et la congélation de petits lots de denrées de nourriture frais locales. Il nécessite donc de bonnes conditions de transport dans la zone de stockage et le débit rapide.

③Rettail Stockage à froid Ce type de stockage froid est généralement construit à proximité de grandes installations de vie, telles que les grands marchés alimentaires et les supermarchés, pour le stockage temporaire des aliments de vente au détail. Il se caractérise par une petite capacité de stockage, une période de stockage courte et des températures variables avec des exigences différentes.

3. par taille

La distinction entre le stockage du froid selon la taille est un concept relatif, la distinction générale est: 10 000 tonnes de stockage à froid sont appelés grands stockages à froid, stockage à froid de production équipé d'une capacité de congélation dans la gamme de 120 `160T / j, distribution de stockage à froid équipé avec une capacité de congélation dans la plage de 40 ~ 80t / j; 1 000 tonnes à 10 000 tonnes de niveau pour le stockage à froid de taille moyenne, stockage à froid de production équipé d'une capacité de congélation dans la plage de 40 `120 t / j, distribution de stockage froid équipé d'une capacité de congélation dans la plage de 20 ~ 60 t / j les magasins de production froids sont équipés d'une capacité de congélation dans la plage de 20 à 60 t / j, les magasins froids de distribution sont équipés d'une capacité de congélation dans la plage de 20 à 40 t / j, les réserves froides de distribution sont équipées d'une capacité de congélation dans la plage de la plage de 20T / J et les magasins à froid au détail ne sont généralement pas équipés d'un magasin de congélation.

4. par température

Room de refroidissement également connu sous le nom de stockage à haute température, la température de stockage est généralement contrôlée au-dessus de la température de congélation des jus de nourriture, couramment utilisées dans la préservation des légumes et des fruits ou un refroidissement de stockage froid transformé avant la congélation, utilisant souvent des refroidisseurs soufflant de la forme d'air.

②Freezer, également connu sous le nom rapidement, généralement à des températures inférieures à -20 ° C, à travers des refroidisseurs ou des dispositifs de congélation spéciaux pour réaliser la congélation de la transformation des aliments, couramment utilisé dans la congélation et la transformation des produits aquatiques, de la viande animale et de la volaille.

Entrepôt réfrigéré qui stocke le stockage froid des aliments refroidis ou congelés. La température de la salle de stockage froide pour les aliments refroidis est souvent fixé à 2 ~ 4 ℃, couramment utilisé pour les légumes et les fruits surgelés et les produits laitiers et les aliments aux œufs; La température de la salle de stockage froide pour les aliments congelés est souvent réglée à -12-18 ℃ (la température de la salle de stockage froide pour le thon gelé est réglée à -30 ℃).

De plus, il existe également différents réfrigérants pour classer le stockage à froid, mais également selon les différentes formes d'équipement de transfert de chaleur pour distinguer la catégorie de stockage à froid

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